子どもの食と栄養幼児の食中毒死亡事故も！食の衛生管理について
こんにちは、四谷学院の谷村です。幼児の食中毒死亡事故や、幼稚園の仕出し弁当での食中毒など、報道をご覧になったこともあるのではないでしょうか？子どもの食の衛生管理について心配になりますね。保育士を目指す皆さんは、もちろん保育所における食の衛生...
小児栄養
子どもの食と栄養
子どもの保健乳幼児の熱中症予防 塩分は必要？
こんにちは、四谷学院の石田です。保育士試験の勉強をしていると、今まで「ふうん・・・」となんとなく眺めていたニュースでも「あ！知ってる」「なぜだろう？」と目にとまることが増えてきます。とくに子どもに関連するニュースに対してアンテナがひっかかる...
子どもの食と栄養ハチミツを赤ちゃんに食べさせてはいけない理由
こんにちは、四谷学院の石田です。「赤ちゃんがハチミツを食べて死んでしまった・・・」乳児の死亡事故として大きなニュースになりました。保育士試験対策では「ハチミツ」については「子どもの食と栄養」という科目で学びます。今日は、「ハチミツ」について...
子どもの食と栄養「子どもの食と栄養」で出題あり！平均寿命と健康寿命
こんにちは、四谷学院の石田です。厚生労働省から、毎年7月頃に「簡易生命表」が公開されます。これをもとに5年毎に「完全生命表」公開されます。生命表の確定版とも言うべきものです。男性の平均寿命が80歳を超えたよ！という画期的なニュースは、テレビ...