「子どもの食と栄養」の記事一覧

幼児の食中毒死亡事故も!食の衛生管理について

こんにちは、四谷学院の谷村です。 今年、お惣菜での幼児の食中毒死亡事故や、幼稚園の仕出し弁当での食中毒などの報道が多いですね。 子どもの食の衛生管理について心配になった方も多いのではないでしょうか? 保育士を目指す皆さん・・・

「子どもの食と栄養」で出題あり!平均寿命と健康寿命

こんにちは、四谷学院の石田です。 厚生労働省から、毎年7月頃に「簡易生命表」が公開されます。 これをもとに5年毎に「完全生命表」公開されます。生命表の確定版とも言うべきものです。 男性の平均寿命が80歳を超えたよ!という・・・

ハチミツを赤ちゃんに食べさせてはいけない理由

こんにちは、四谷学院の石田です。 「赤ちゃんがハチミツを食べて死んでしまった・・・」 乳児の死亡事故として大きなニュースになりました。 保育士試験対策では「ハチミツ」については「子どもの食と栄養」という科目で学びます。 ・・・

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